{"product_id":"γλυκιά-πιπεριά-βιολογικη-100-γρ","title":"Γλυκιά πιπεριά ΒΙΟΛΟΓΙΚΗ - 100 γρ","description":"\u003cp\u003eΗ πάπρικα φτιάχνεται από αποξηραμένους λοβούς πιπεριάς, οι οποίοι αλέθονται πρώτα. Στη συνέχεια, οι σπόροι διαχωρίζονται με κόσκινα και ο καθαρός πολτός αλέθεται και αποστειρώνεται με υπέρθερμο ατμό. Για να μην χάσει η πάπρικα το χρώμα της, προστίθεται λάδι πριν την αποστείρωση. Αυτή η κόκκινη γλυκιά πιπεριά είναι κατάλληλη τόσο για ζεστό όσο και για κρύο μαγείρεμα. Η πάπρικα έχει υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C και προβιταμίνη Α (βήτα καροτίνη). Ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό της πάπρικας είναι ότι ζεσταίνει ένα άτομο ευχάριστα μετά την κατάποση. Η καυτερότητα της πιπεριάς καθορίζεται από την ποσότητα του αλκαλοειδούς καψαϊκίνης, που περιέχεται στο αλεσμένο πιπέρι. Το γλυκό πιπέρι έχει λιγότερη καψαϊκίνη, περισσότερη καυτερή πιπεριά.\u003c\/p\u003e","brand":"Ελληνικά Μπαχαρικά","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54115052781909,"sku":null,"price":4.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1056\/3688\/8917\/files\/p1covj0n9g6ul1qeg1018u8k1kb49.jpg?v=1781128342","url":"https:\/\/ellinika-mpaharia.shop\/products\/%ce%b3%ce%bb%cf%85%ce%ba%ce%b9%ce%ac-%cf%80%ce%b9%cf%80%ce%b5%cf%81%ce%b9%ce%ac-%ce%b2%ce%b9%ce%bf%ce%bb%ce%bf%ce%b3%ce%b9%ce%ba%ce%b7-100-%ce%b3%cf%81","provider":"Ελληνικά Μπαχαρικά","version":"1.0","type":"link"}